こだわりの熟成もっちり生地にトッピングがたっぷり!明治「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」 | おうちエンジョイライブラリー   

2016年2月22日

こだわりの熟成もっちり生地にトッピングがたっぷり!明治「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」

パーティーなど人が集まる時、ランチやティータイムにピッタリなデザート、明治「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」を試食しました。

明治では「こだわりピッツェリア」という本格派ピザのシリーズが発売中で、このピザ生地に使われている製法が「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」にも用いられています。

それが、熟成もっちり生地製法

明治「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」





「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」を食べてみましたが、生地がとにかく、もっちりしていました。
フチ付きの生地なので、持ちやすくて食べやすかったです。

※熟成もっちり生地製法
乳酸菌を使用して生地を発酵させることにより小麦粉のおいしさを最大限に引き出し、その生地をやさしくのばし、ピッツェリアの釜のように高温で焼く当社の独自製法
明治プレスリリース「人気のデザート・ピッツァに新フレーバーが登場!
「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」新発売」2015/08/28より引用

熟成もっちり生地の上に塗られた特製カスタードソースに、トッピングがたっぷり5種類でした。

  1. 蜜漬けりんご
  2. とろけるキャラメルチョコ
  3. カリカリアーモンド
  4. 隠し味のシナモンパウダー
  5. 十勝産パルメザンチーズ
明治「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」

りんごとシナモンで、アップルパイのような爽やかな酸味がありました。
一方で、特製カスタードソースととろけるキャラメルチョコの甘い香りと味わい。
もっちり生地がトッピングの味をうまくまとめています。

甘いピザって味が想像できなかったんですが、デザートの一品になる美味しさでした。

「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」は冷凍ピザです。
電子レンジでも、オーブントースターでも加熱調理できるので、家で手軽に食べられます♪


明治の「こだわりピッツェリア」シリーズ

明治「デザート・ピッツァ アップル&カスタード」

「こだわりピッツェリア」シリーズは3種類が発売中

  • こだわりピッツェリアマルゲリータ
  • こだわりピッツェリア 粗挽きブラックペッパー&ベーコン
  • こだわりピッツェリア4種のチーズ


「デザート・ピッツァ」の方は、明治のサイトでは、以下の2種類が今後販売されるみたいでした。

  • デザート・ピッツァ ストロベリーチョコ
  • デザート・ピッツァ バナナチョコクッキー


どちらもおいしそうですが、「アップル&カスタード」は在庫限りということ??(汗)


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